El pan nuestro de cada dia

El pan engorda. Al menos así lo cree el 54% de los españoles y por eso consumen menos pan de lo que deberían, sobre todo las mujeres, pues ocho de cada diez toman menos de 125 grs diarios. Cien gramos de pan suman 250 calorías, menos por ejemplo que las 350 que sumaría la misma cantidad de arroz o las 650 de las avellanas.

Pese a todo, nueve de cada diez españoles come pan habitualmente y el 65% lo toma una o dos veces al día. En el 78% de los hogares se compra pan a diario siendo la barra tradicional la preferida en el 50% de los casos.

El pan aporta vitaminas del grupo B y minerales como fósforo, magnesio, calcio y potasio, contiene además hidratos de carbono, proteínas y poca grasa. ¿Pero que es lo mejor de todo sobre el pan? Que está muy bueno. Así lo creen el 69 % de los españoles y yo me sumo a ellos.

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